Alérgenos

Le ofrecemos una herramienta online para el cumplimiento del RD 126/2015, de 27 de febrero, así como el Reglamento (UE) 1169/2001, que obliga a las empresas alimentarias (bares, restaurantes, caterings, panaderías, etc……y a cualquier establecimiento que venda productos alimenticios sin envasar o que sean envasados en el momento de su venta) a facilitar al consumidor la información relativa a las sustancias que producen alergias e intolerancias alimentarias (gluten, soja, huevo, etc…).

Nuestro servicio integral le garantiza:

• Una completa gestión de los alérgenos mediante un sencillo proceso que le ahorrará tiempo y dinero.
• La correcta información al consumidor: fichas informativas por plato/producto, cartas personalizadas, código QRy Certificado, generando una mayor confianza entre sus clientes.
• La facilidad de actualizar, modificar y cambiar sus platos/productos en tiempo real y sin costes.
• La elaboración de sus planes de control de puntos críticos (APPCC) y su integración con el sistema de alérgenos.
• La disponibilidad inmediata de toda su documentación actualizada evitando sanciones (es obligatorio tenerla a disposición de la Autoridad Sanitaria).

“Fácil y rápido acceso a toda la información a través del código QR”

 

Para acceder al servicio de Alérgenos pulse aquí